Hotel Aurora GmbH
Über uns
Aurora ist schon immer mehr als ein Hotel gewesen – es ist ein Wahrzeichen des modernen Meran.
Aurora ist unser Haus, geprägt durch drei Generationen. wo alles einen Grund hat, wo die Zeit stillsteht und sich dennoch bewegt, und wo sich, wenn man genau hinsieht, der Sinn offenbart.
Aurora ist seit 1917 in Familienbesitz. Unsere Großmutter errichtete und eröffnete das Haus 1964 und legte damit den Grundstein für Aurora – mit der Vision, mehr als nur ein Hotel zu schaffen: einen Ort, der sowohl Gäste als auch Bewohner Merans willkommen heißt.
Aurora ging dann an unsere Mutter über, die das Hotel durch ihre persönliche und aufmerksame Art der Gastfreundschaft prägte. Es war nie als exklusiver Raum gedacht, sondern als ein Ort, der Einheimische und Besucher gleichermaßen empfängt. Im Laufe der Jahre fanden sich hier auf natürliche Weise Künstler, Stammgäste und Anwohner zusammen und schufen ein lebendiges Mosaik aus kreativen Menschen.
Dieser mutige Geist definiert das Haus bis heute.
Fast sechzig Jahre später wurden uns die Schlüssel übergeben. Als Eigentümer der dritten Generation gestalten wir eine neue Iteration von Aurora – eine, die zwischen Gegensätzen existiert: Natur und Stadt, Einheimische und Besucher, Vergangenheit und Gegenwart. Aurora ist der Ort, an dem wir aufgewachsen sind und wo unsere Ideen Form annahmen. Wir laden Sie daher ein, ihn durch die Linse unserer Reisen, Erkundungen und unserer Familie zu erleben.
Für uns ist Aurora ein Haus des Dialogs – zwischen innen und außen, Vergangenheit und Gegenwart, Privatem und Öffentlichem. Die renovierten Gemeinschaftsbereiche, gestaltet von Hannes Peer, und die Architektur von Feld72 spiegeln bewusst unsere Familie über drei Generationen wider. Heute ist Aurora als lebendes Kunstwerk konzipiert: sich stetig wandelnd durch Licht, Material und Perspektive – und dennoch tief verwurzelt an seinem Ort.
Steckbrief
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- Arbeitsbekleidung
- Firmenevents
- Gesundheitsmaßnahmen
- Teamevents
- Weiterbildung
Die genannten Benefits können je nach Position und Abteilung abweichen.
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VollzeitDu suchst nach einer neuen Herausforderung in einem einzigartigen Umfeld? Dann bewirb dich jetzt für die Position des Sous Chefs im neuen Hospitality-Hotspot von Südtirol, der 2026 seine Türen öffnen wird.Unser USP We are an urban hub for locals and guests – a vibrant melting pot of culture, creativity, and timeless sophistication. Ein urbaner Treffpunkt für Einheimische und Gäste – ein lebendiger Schmelztiegel aus Kultur, Kreativität und zeitloser Eleganz. Ein kosmopolitischer Hospitality-Hotspot mit den Schwerpunkten Kunst & Kultur, Design & Architektur. Unser Service, unser Angebot für den Gast und die Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen müssen herausragend sein.Deine RolleUnterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Koordination aller Küchenaktivitäten.Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation unserer Speisen.Führung und Motivation des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs.Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Chefs de Partie, um ein nahtloses kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von besonderen kulinarischen Veranstaltungen.Dein ProfilAbgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation.Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in einer führenden Küche.Exzellente Kochkünste und ein herausragendes Verständnis für hochwertige Zutaten und Präsentation.Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und Innovation.Fließende Deutsch-, oder Italienischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind ein Plus.Wir bietenDie Möglichkeit, Teil eines einzigartigen Projekts zu sein und von Anfang an mitzugestalten.Ein dynamisches und kreatives Arbeitsumfeld.Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten und Benefits.5-Tage-WocheFlexibilitätkeine Unterkunftsmöglichkeit
Merano VollzeitDu suchst nach einer neuen Herausforderung in einem einzigartigen Umfeld? Dann bewirb dich jetzt für die Position des Chef de Partie im neuen Hospitality-Hotspot von Südtirol, der 2026 seine Türen öffnen wird.Unser USP We are an urban hub for locals and guests – a vibrant melting pot of culture, creativity, and timeless sophistication. Ein urbaner Treffpunkt für Einheimische und Gäste – ein lebendiger Schmelztiegel aus Kultur, Kreativität und zeitloser Eleganz. Ein kosmopolitischer Hospitality-Hotspot mit den Schwerpunkten Kunst & Kultur, Design & Architektur. Unser Service, unser Angebot für den Gast und die Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen müssen herausragend sein.Deine RolleVerantwortlich für die Leitung und Koordination eines bestimmten Bereichs in unserer Küche.Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation unserer Speisen.Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Chefs de Partie, um ein nahtloses kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von besonderen kulinarischen Veranstaltungen.Dein ProfilAbgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation.Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in einer führenden Küche.Exzellente Kochkünste und ein herausragendes Verständnis für hochwertige Zutaten und Präsentation.Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und Innovation.Fließende Deutsch- oder Italienischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind ein Plus.Wir bietenDie Möglichkeit, Teil eines einzigartigen Projekts zu sein und von Anfang an mitzugestalten.Ein dynamisches und kreatives Arbeitsumfeld.Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten und Benefits.5-Tage-WocheFlexibilitätkeine Unterkunftsmöglichkeit
Standorte und Kontakte
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Passeggiata Lungo Passirio 38
39012 Merano
