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Leifers

Deine Aufgaben:Gut kochenStellvertretung des KüchenchefsMitplanung der SpeisekartePlanung, Organisation und Kontrolle des eigenen BereichsEinlernen neuer Mitarbeiter bzw. LehrlingeIhr Profil:du bist ein Organisationstalentkreativ und anpassungsfähigdein Arbeitstempo ist flott, konzentriert und organisiertdu bist à la carte service und Bankette gewohntdu bringt Begeisterung für die Arbeit in der Küche mit und brennst dafürdu schätzt die traditionelle Südtiroler Küche genauso wie neue Kreationen aus der alpin-mediterranen Küchebei der Arbeit bringt dich auch der große Stress nicht aus der Ruhe du hast LUST auf NEUES und bist innovativdu bist kostenbewusst und zuverlässig Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!https://hotelsteiner.onboard.org/souschef

Leifers

 Wir suchen zur für unser Dorfgasthaus einen neuen motivierten Küchenchef mit Erfahrung der gerne die Südtiroler Küche mit der modernen mediterranen Küche verbindet. Zu deinen Aufgaben gehörtZusammenarbeit mit der GeschäftsführungAusarbeitung innovativer, saisonaler aber doch lokal geprägter Speisekarten mit Schwerpunkt Mediterrane u. Südtiroler KücheKalkulation und Einkauf, sowie laufende Kontrolle der KostenTeammeetingsÜberwachung und Produktion der hauseigenen Produkte, wie Marmelade, Nudel, Säfte usw.Organisation unserer Themenabende, EventsMitsprache und Unterstützung der weiteren Mitarbeiter der KüchenbrigadeAblaufplanung und Kooperation mit den anderen AbteilungenÜberwachung von Sauberkeit und HACCPDein Profil:Fundierte Küchenausbildung und bist ein OrganisationstalentFröhliche Gelassenheit und BelastbarkeitErfahrung in der Restaurant / à la carte KücheEinfache, kreative und traditionelle Südtiroler und italienische Küche kochst du am liebstenKostenkontrolle und Lagerhaltung liegt dirDu arbeitest gerne im TeamDeutsch – oder Italienischkenntnisse werden vorausgesetztWenn du Lust hast dich einzubringen und mit einem neuen Team starten willst, freuen wir uns auf deine Bewerbung. Unsere Saison beginnt wieder am 20. Januar 2026. https://hotelsteiner.onboard.org/kuechenchef