Schluss mit der Müdkeit

22.04.2025

Ernährung und Arbeit

Tipps gegen das lästige Mittagstief

Mahlzeit sorgt für Produktivität am Arbeitsplatz, während ungesundes Essen müde macht. Einige Tipps sollen helfen, die Mittagspause gesund und effektiv zu gestalten, um den restlichen Tag erfolgreich zu meistern.

Komplexe Kohlenhydrate

Ein schnelles Sandwich oder eine fettige Mahlzeit führen oft zu einem Mittagstief – meist wegen einfacher, schnell verdaulicher Zucker. Komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, Quinoa, Süßkartoffeln liefern länger anhaltende Energie und stabilisieren den Blutzuckerspiegel.

Eiweiß als Booster

Eiweiß unterstützt Muskelaufbau, Konzentration und geistige Leistungsfähigkeit. Mageres Fleisch, Fisch, Tofu, Hülsenfrüchte und auch Quark stabilisieren den Energiehaushalt und helfen, einem lästigen und belastenden Nachmittagstief vorzubeugen.

Gesunde Fette

Gesunde Fette aus Avocados, Nüssen oder Olivenöl sind essenziell für den Körper. Sie fördern die Aufnahme fettlöslicher Vitamine, sorgen für eine längere Sättigung und unterstützen die Gehirnleistung, besonders an stressigen Arbeitstagen.

Mikronährstoffe

Vitamine und Mineralstoffe aus frischem Obst und Gemüse fördern die Vitalität und steigern die Gehirnleistung. Besonders B-Vitamine, Magnesium und Zink unterstützen die geistige Leistungsfähigkeit. Bunte Salate, gedünstetes Gemüse oder Obst als Snack werten die Mittagspause auf.

Hydration 

Unabhängig von der Qualität des Mittagessens – ohne ausreichend Flüssigkeit kann der Körper Nährstoffe nicht optimal nutzen. Wasser, ungesüßter Tee oder „Infused Water“ mit frischen Früchten sorgen für den Flüssigkeitsausgleich und helfen, Mittagsmüdigkeit vorzubeugen. Denn auch das Gehirn benötigt Wasser.

Zuckerfallen

Zuckerhaltige Snacks und Getränke liefern zwar einen kurzfristigen Energieschub, doch der schnelle Zuckerverfall führt rasch zu einem Leistungsabfall. Stattdessen bieten natürliche Zuckerquellen wie Obst oder ein kleines Stück dunkle Schokolade nicht nur Energie, sondern auch Antioxidantien.

Kleine Portionen

Statt eine große Portion zu essen, sind kleinere Mahlzeiten über den Tag verteilt vorteilhaft. Sie halten den Blutzuckerspiegel konstant und verhindern Müdigkeit, die nach einem schweren Mittagessen auftreten kann. Zudem belastet ein üppiges Mittagessen unnötig den Kreislauf.

Achtsam essen

Der Arbeitsplatz ist nicht der ideale Ort für eine Mahlzeit nebenbei. Eine bewusste Mittagspause ohne Ablenkungen fördert das Wohlbefinden und sorgt dafür, dass nach der Pause erfrischt und fokussiert weitergearbeitet werden kann. Das trägt langfristig auch zu einer höheren Produktivität bei.

Langsam essen

Wer sich ausreichend Zeit für Mahlzeiten nimmt und bewusst kaut, fördert nicht nur seine Verdauung, sondern aktiviert auch die sogenannten Sättigungsmechanismen im Gehirn. Das bedeutet, dass der Körper früher signalisiert, dass er genug hat, wodurch das Risiko von Überessen reduziert wird.

Gewürze und Kräuter verwenden

Kräuter wie Kurkuma, Ingwer, Rosmarin haben entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften. Sie bringen nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile, die helfen können, die Mittagspause noch gesünder zu gestalten.

Probiotische Lebensmittel

Die Verdauung beeinflusst maßgeblich das allgemeine Wohlbefinden. Lebensmittel wie Joghurt, Sauerkraut, Kefir fördern eine gesunde Darmflora und können das allgemeine Wohlbefinden steigern. Probiotische Lebensmittel enthalten bekanntlich lebende Mikroorganismen.

Vielseitigkeit einplanen

Eine abwechslungsreiche Mittagspause stellt sicher, dass der Körper nicht immer die gleiche Nährstoffzusammensetzung erhält. Durch die Variation von Gemüsesorten, Eiweißquellen und Kohlenhydraten wird die Aufnahme unterschiedlicher Vitamine und Mineralstoffe gefördert, was die Gesundheit und die Leistungsfähigkeit steigert.

Fordernde Aufgaben 

Eine strategische Mittagspause, welche die Energie auflädt, kann auch dazu genutzt werden, den Nachmittag effizienter zu gestalten. Danach sollten anspruchsvolle Aufgaben erledigt werden, um die neu gewonnene Energie optimal zu nutzen. 

Zusammengefasst

Das Mittagstief ist ein häufiges Phänomen, das viele Menschen nach dem Mittagessen erleben. Es äußert sich in einer plötzlichen Müdigkeit, in Konzentrationsschwierigkeiten und in einem Rückgang der Energie. Der Hauptgrund für das Mittagstief liegt oft in der Art der Mahlzeit. Besonders schwere oder kohlenhydratreiche Mahlzeiten, die schnell verdauliche Zucker enthalten, können einen schnellen Anstieg und anschließenden Abfall des Blutzuckerspiegels verursachen, was zu dieser Müdigkeit führt. Eine ausgewogene Mahlzeit mit komplexen Kohlenhydraten, Eiweiß und gesunden Fetten hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und das Mittagstief zu vermeiden. Auch die Art der Nahrungsaufnahme wie langsames Essen und Achtsamkeit kann dazu beitragen, den Nachmittag mit mehr Energie und Fokus zu erleben.